पतंजलि और झंडू सहित प्रमुख भारतीय ब्रांड चीन से आने वाली चीनी मिलाकर मिलावटी शहद बेच रहे हैं

 BY- FIRE TIMES TEAM

सेंटर फॉर साइंस एंड एनवायरनमेंट (सीएसई) के शोधकर्ताओं ने शहद को लेकर एक बड़ा खुलासा किया है। इस खुलासे में ये बताया गया है कि डाबर, पतंजलि और झंडू सहित प्रमुख भारतीय ब्रांड चीन से संशोधित चीनी के साथ मिलावटी शहद बेच रहे हैं।

मिलावटी शहद का पता लगाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले कुछ बुनियादी परीक्षणों को शामिल किया गया है। इन आरोपों के बाद भारत में सोशल मीडिया पर घमासान भी शुरू हो गया।

अपने ऊपर लगे आरोपों का जवाब देते हुए, डाबर, पतंजलि और झंडू के प्रवक्ताओं ने इस बात से इनकार किया कि उनके शहद उत्पादों में मिलावट की गई है और बताया कि वे भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) द्वारा निर्धारित नियामक आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

सीएसई की महानिदेशक सुनीता नारायण के अनुसार, संगठन ने जांच तब शुरू की जब उत्तर भारत में मधुमक्खी पालकों ने कोरोना महामारी के दौरान शहद की बिक्री में बढ़ोतरी के बावजूद मुनाफा कम किया।

नारायण ने बुधवार को एक बयान में कहा,

यह एक खाद्य धोखाधड़ी है जो हमारे 2003 और 2006 की जांच में सॉफ्ट ड्रिंक में पाए जाने वाले से कहीं अधिक खतरनाक और अधिक परिष्कृत है।

उन्होंने आगे कहा, “हमने अब तक जो कुछ भी पाया है, उससे ज्यादा हमारे स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह है- इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि हम अभी भी कोरोना महामारी के खिलाफ लड़ रहे हैं।”

जांच में पाया गया है कि भारतीय बाजार में बेचे जा रहे शहद के लगभग सभी ब्रांडों में चीनी की चाशनी की मिलावट है।

नारायण ने कहा, “हमारे शोध में पाया गया है कि बाज़ार में बिकने वाले अधिकांश शहद में चीनी की चाशनी की मिलावट है। इसलिए शहद के बजाय लोग अधिक चीनी खा रहे हैं, जो कोरोना के जोखिम को बढ़ा देगा।

CSE के शोधकर्ताओं ने भारत में संसाधित और कच्चे शहद के 13 शीर्ष और छोटे ब्रांडों का चयन किया। गुजरात में राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (NDDB) में सेंटर फॉर एनालिसिस एंड लर्निंग इन लाइवस्टॉक एंड फूड (CALF) में इन नमूनों का परीक्षण किया गया।